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Il y a une seule personne au feu et tout le monde donne des conseils. Personne ne touche aux pinces. La viande est prête quand la personne au feu dit qu'elle est prête, et pas avant.
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Johannesburg, Afrique du Sud · Afrique
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Le ferry était prévu à neuf heures. Il est parti à deux. Entre-temps, quelqu'un a sorti une guitare, quelqu'un d'autre des crevettes grillées, et quand il est enfin arrivé, plus personne n'avait vraiment envie d'embarquer.
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Mozambique · Afrique
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Notre piroguier se tenait à l'arrière et nous poussait à travers des roseaux plus hauts que le bateau. Il s'est arrêté une fois, en silence, et a pointé un éléphant à vingt mètres que nous n'aurions jamais vu autrement.
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Okavango, Botswana · Afrique
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La Voie lactée était assez lumineuse pour projeter une ombre. Notre guide a nommé des constellations dont nous n'avions jamais entendu parler, à partir d'une carte du ciel qui n'avait rien à voir avec les mythes grecs.
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Kalahari, Botswana · Afrique
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La barrière s'ouvre à l'aube et tout le monde roule trop vite vers Dune 45. Nous avons grimpé la crête dans le noir, nous nous sommes assis en haut, et le désert est passé du gris à l'orange en environ quatre minutes.
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Sossusvlei, Namibie · Afrique
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Nous avons roulé pendant deux heures et tourné le volant deux fois. La piste de gravier allait tout droit jusqu'à l'horizon, puis continuait encore. Nous avons croisé une seule voiture et nous nous sommes tous salués.
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Namibie · Afrique
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Le guide nage d'abord pour montrer que c'est sans danger, puis il vous tient par les chevilles pendant que vous regardez par-dessus le bord des chutes Victoria. C'est parfaitement sûr, paraît-il, et pourtant mes mains ont tremblé pendant dix minutes après.
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Livingstone, Zambie · Afrique
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Ce n'était pas de la pluie, c'était un déluge. Quatre heures d'un vacarme si fort que toute conversation a cessé. Puis tout s'est arrêté en environ une minute et la forêt s'est mise à produire une tout autre gamme de sons.
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Congo Basin · Afrique
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On nous avait dit de ne pas les nourrir. Un sifaka n'était pas d'accord avec cette règle, a atterri sur mon épaule, a fouillé toutes mes poches en environ six secondes et est reparti déçu.
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Andasibe, Madagascar · Afrique
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Tout le monde vient pour la photo du coucher du soleil. Personne ne mentionne qu'ensuite, dans l'obscurité, des charrettes à bœufs continuent de descendre la même route pendant une heure encore, et que c'est cela, la meilleure image.
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Morondava, Madagascar · Afrique
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Toute la ville sent la vanille en cours de séchage. Un producteur nous a montré des gousses étalées sur des claies et nous a expliqué les deux années qui séparent la fleur de l'exportation. Puis il nous a demandé combien nous payions une seule gousse chez nous et il a ri longtemps.
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Sambava, Madagascar · Afrique
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Une ancienne technique, presque disparue aujourd'hui, nous a été montrée par un homme qui appréciait visiblement son public. Il a dit que son grand-père avait six oiseaux et connaissait chacun de leurs noms.
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Nile Delta, Égypte · Afrique
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Des lacs salés, des palmiers-dattiers et une forteresse de terre qui se dissout lentement sous la pluie qui ne tombe qu'une fois par décennie. Nous avons nagé dans une source au coucher du soleil avec quatre garçons venus du village à vélo pour se faire remarquer.
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Siwa, Égypte · Afrique
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Voici la règle qu'on nous a donnée : si la rue devient plus étroite, vous allez dans la mauvaise direction ; si elle s'élargit, vous êtes en train de sortir. Cela a marché huit fois sur neuf.
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Tunis, Tunisie · Afrique
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Nous avons frappé pour demander de l'eau et l'on nous a servi le déjeuner. Quand nous avons essayé de payer, notre hôte a eu l'air offensé, puis il nous a emballé du pain pour la montée du col.
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Atlas Mountains, Maroc · Afrique
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Le taxi collectif est parti quand le quatrième passager est arrivé. À la fin, nous étions six, avec une caisse de tomates et une chèvre, et le chauffeur a demandé le même prix que si nous avions été quatre.
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Ghana · Afrique
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De la musique sortait d'une porte sur deux et aucune ne diffusait la même chanson. Un vendeur de bananes plantains frites battait la mesure avec ses pinces sans même sembler s'en rendre compte.
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Accra, Ghana · Afrique
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Dans l'atelier se trouvaient un cercueil en forme de poisson, un autre en forme d'avion et un autre encore en cabosse de cacao. Chacun résumait une vie en bois, et le charpentier expliquait chaque choix.
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Teshie, Ghana · Afrique
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Le ferry manqué. L’inconnu qui vous a confié une clé. Le repas qui s’est prolongé jusqu’à minuit. Si une rencontre ou une aventure vous revient encore en mémoire, racontez-la : quelques phrases suffisent, nous nous occupons de la mise en forme.
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