Mole braucht drei Tage
Dreißig Zutaten, drei Tage und ein Streit mit einem Nachbarn darüber, ob die Schokolade früh oder spät hineingehört. Wir sollten entscheiden und lehnten vernünftigerweise ab.
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Oaxaca, Mexiko · Amerika
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Schwimmen in einer Cenote
Das Wasser war so klar, dass das Boot darüber zu schweben schien. Fünfzehn Meter tiefer drangen Baumwurzeln durch den Fels, als suchten sie nach dem Wasser.
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Yucatán, Mexiko · Amerika
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Das Händeklatschen in Chichén Itzá
Klatscht man einmal am Fuß der Pyramide, kommt das Echo mit einem vogelähnlichen Klang zurück. Unser Guide sagte, die Maya hätten es so entworfen, und ließ dann dreihundert Menschen gleichzeitig klatschen.
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Chichén Itzá, Mexiko · Amerika
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Der Nachtbus mit Decken
Zurückklappbare Sitze, eine Decke, ein Film ohne Untertitel und ein Fahrer, der die Bergstraße in einem Tempo nahm, über das wir lieber nicht nachdachten. Wir kamen ausgeruht an.
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Mexiko · Amerika
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Vulkan-Boarding
Man klettert eine Stunde lang mit einem Brett auf einen schwarzen Kegel, setzt sich darauf und fährt hinunter. Unten lügen alle über ihre Geschwindigkeit.
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León, Nicaragua · Amerika
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Faultier-Stau
Ein Faultier blockierte sechs Minuten lang die Straße und hatte es überhaupt nicht eilig. Schließlich trug ein Parkmitarbeiter es hinüber, und es sah leicht verärgert aus.
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Costa Rica · Amerika
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Nervosität an der Seilrutsche
Der Guide sagte: nicht bremsen, einfach gleiten. Auf halber Strecke über ein Nebelwaldtal verstanden wir, warum unterwegs niemand spricht.
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Monteverde, Costa Rica · Amerika
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Der Kanal in einem kleinen Boot
Unser Boot teilte sich eine Schleuse mit einem Containerschiff von der Größe einer Straße. Das Wasser stieg in acht Minuten um neun Meter, und die Besatzung oben winkte herunter.
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Panama · Amerika
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Kuna-Molas
Jedes Stück ist von Hand in umgekehrter Applikationstechnik genäht und braucht Wochen. Die Verkäuferin erklärte, das Muster stamme von ihrer Großmutter, und nannte dann einen Preis, der sich für uns wie Diebstahl anfühlte.
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Guna Yala, Panama · Amerika
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Die Hitze von Cartagena
Um drei Uhr nachmittags liefen wir wie Idioten auf der Stadtmauer entlang. Um sieben waren dieselben Mauern voller Menschen, Musik und Limonadenverkäufer, und wir verstanden den Zeitplan.
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Cartagena, Kolumbien · Amerika
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Die Rechnung einer Kaffeefarm
Der Bauer zeigte uns, wie viel er für ein handgepflücktes Kilo bekommt, und dann, was eine Tasse in London kostet. Er war nicht wütend, was es irgendwie noch schlimmer machte.
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Salento, Kolumbien · Amerika
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Sonntagsradeln
Hundert Kilometer Straße, die für Autos gesperrt sind. Familien, Rennfahrer, ein Mann mit einem Papagei am Lenker und kostenlose Fahrradwerkstätten alle paar Kilometer.
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Bogotá, Kolumbien · Amerika
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Die Wanderung zur verlorenen Stadt
Vier Tage, sieben Flussdurchquerungen und am Ende 1.200 moosbewachsene Stufen. Die Familie des Guides lebte seit Generationen dort, und einen Teil der Führung gab er in seiner eigenen Sprache.
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Sierra Nevada, Kolumbien · Amerika
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Mit dem Boot zur Dschungel-Lodge
Drei Stunden flussaufwärts, dann den Motor aus und in einen für den Motor zu schmalen Kanal paddeln. Als der Lärm verstummte, stellte sich heraus, dass der Wald unglaublich laut war.
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Amazonas, Peru · Amerika
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Piranha zum Abendessen
Wir fingen vier und aßen drei. Sie bestehen größtenteils aus Gräten, und dem Guide war das ganze Touristenritual offensichtlich ein Spaß, aber er bereitete sie richtig gut zu.
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Amazonas, Brasilien · Amerika
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Zusammenfluss der Wasser
Zwei Flüsse flossen sechs Kilometer lang nebeneinander, ohne sich zu vermischen. Man kann je eine Hand in jeden halten und den Temperaturunterschied spüren.
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Manaus, Brasilien · Amerika
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Karneval in einer Seitenstraße
Der berühmte Umzug kostet viel Geld. Zwei Straßen weiter zog ein Stadtteil-Bloco mit hundert Trommlern kostenlos vorbei, und niemand filmte ihn.
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Rio de Janeiro, Brasilien · Amerika
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Sonnenuntergang in Ipanema
Der ganze Strand applaudiert, wenn die Sonne hinter dem Hügel verschwindet. Niemand organisiert es, niemand erklärt es, und an jedem klaren Abend passiert es wieder.
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Rio de Janeiro, Brasilien · Amerika
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Iguazú von unten
Das Boot fährt absichtlich mitten in die Wasserfälle. Alles, was man dabeihat, wird durchnässt, und der Guide filmt dabei dein Gesicht.
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Iguazú, Argentinien · Amerika
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Steak und keine Speisekarte
Die Parrilla hatte vier Gerichte und eine Kreidetafel. Der Kellner fragte, wie wir es wollten, widersprach der Antwort und servierte es auf seine Art. Er hatte recht.
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Buenos Aires, Argentinien · Amerika
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Tango auf einem Platz
Zwei Menschen in ihren Siebzigern tanzten mit einem tragbaren Lautsprecher auf dem Pflaster in San Telmo. Eine Menschenmenge bildete sich, und niemand, der zusah, zweifelte daran, wer am besten tanzte.
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Buenos Aires, Argentinien · Amerika
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Wind in Patagonien
Vier Tage lang wehte der Wind ununterbrochen aus derselben Richtung. Am fünften Tag hörte er auf, und alle im Hostel kamen nach draußen, um zu prüfen, ob etwas nicht stimmte.
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Patagonien, Argentinien · Amerika
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Das Wetter auf dem W-Trek
Jeden einzelnen Tag vier Jahreszeiten vor dem Mittagessen. Niemand machte sich die Mühe, sich wegen des Regens umzuziehen, denn in zwanzig Minuten würde ohnehin wieder die Sonne scheinen.
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Torres del Paine, Chile · Amerika
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Sterne in der Atacama
Der Guide schaltete das letzte Licht aus und bat uns, zehn Minuten zu warten, bis sich unsere Augen angepasst hatten. Die Milchstraße erschien, als hätte jemand sie eingeschaltet.
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Atacama, Chile · Amerika
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